シェーファー カベルネ・ソーヴィニョン・ヒルサイド・セレクトの感想
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92 シェーファー カベルネ・ソーヴィニョン・ヒルサイド・セレクト 2003年
- 国: アメリカ
- 地域: カリフォルニア
- タイプ: 赤
- ブドウ種: カベルネ・ソービニヨン
正直なところ、私はカリフォルニアワインはあまり好みではない。
しかしながら、このワインは”好み”という枠を超えてでも、
評価せずにはいられない。
濃いルビー色。しかし、やはり光は通す。
グラスに注がれた瞬間からテーブルいっぱいに広がる甘く豊満な香り。
中でもブラックカラントが目立つ。
口当たりが恐ろしく滑らかで、そして”甘い”。とにかく甘い。
タンニンは豊富なのだが、アフターにそれを感じさせない。
これは甘味が勝っているからなのだろうか。
とにかくパワフルで、まるで一撃必殺の”122mm砲を備えた重戦車”のようなワイン。
好みではなくても、ここまで驚かされてしまったこと自体評価できる。
ちなみに個人的な意見なのだが、一人で1本空けるよりも数人で楽しむことをお勧めする。
なぜならば、何よりも”衝撃”や”驚き”が勝っていて、1杯目が一番美味しく感じるからだ。
グラス１杯あれば、それは十分に読み取れるだろう。
奥深さを求めたい私としては、この辺りが方向性の違うところでもある。
しかしながら、このワインは”好み”という枠を超えてでも、
評価せずにはいられない。
濃いルビー色。しかし、やはり光は通す。
グラスに注がれた瞬間からテーブルいっぱいに広がる甘く豊満な香り。
中でもブラックカラントが目立つ。
口当たりが恐ろしく滑らかで、そして”甘い”。とにかく甘い。
タンニンは豊富なのだが、アフターにそれを感じさせない。
これは甘味が勝っているからなのだろうか。
とにかくパワフルで、まるで一撃必殺の”122mm砲を備えた重戦車”のようなワイン。
好みではなくても、ここまで驚かされてしまったこと自体評価できる。
ちなみに個人的な意見なのだが、一人で1本空けるよりも数人で楽しむことをお勧めする。
なぜならば、何よりも”衝撃”や”驚き”が勝っていて、1杯目が一番美味しく感じるからだ。
グラス１杯あれば、それは十分に読み取れるだろう。
奥深さを求めたい私としては、この辺りが方向性の違うところでもある。
- 2008年06月試飲
- by hirotsukiさん
97 シェーファー カベルネ・ソーヴィニョン・ヒルサイド・セレクト 2003年
- 国: アメリカ
- 地域: カリフォルニア
- タイプ: 赤
- ブドウ種: カベルネ・ソービニヨン
- 購入価格: 27000
ヒルサイドセレクトの2003をのむ。パーカー評価は９５点と過去最低ランクであるが、まあそれはよしとして、お祭りみたいなものである。
通販で買って２週間ほどセラーで横にしておいた。のむ４日まえからたてておいた。かなり硬いとおもわれたので、のむ日の朝起きたら直ぐに栓をあけておいた。１０時間ほど前に空けた計算。
味は、想像以上のすばらしいものでした。
黒いベリー系の香りが充満むんむ。
のんでみて驚いたのは、すさまじく濃いのにも関わらす、信じられないほど柔らかで、ベルベットというのがまさにその名のとおり、どこも引っかかるところがなく、すっと喉に入っていきます。タンニンの「た」の字もないですよ。
非の打ち所がありません。なんというかすごいです。
とにかくです、２００２という若いカベルネ１００％のワインがこれほどまでにスムースで、なめらかというのは、信じがたいということです。
カリフォルニアのこのスタイルのワインは、これはこれで完成品です。なにしろ今買ってのんでおいしい。若い魅力に満ち溢れていて、それでいて青臭くなくすばらしい統一感と滑らかさを見せる。
実によいワインでした。お勧めです。
通販で買って２週間ほどセラーで横にしておいた。のむ４日まえからたてておいた。かなり硬いとおもわれたので、のむ日の朝起きたら直ぐに栓をあけておいた。１０時間ほど前に空けた計算。
味は、想像以上のすばらしいものでした。
黒いベリー系の香りが充満むんむ。
のんでみて驚いたのは、すさまじく濃いのにも関わらす、信じられないほど柔らかで、ベルベットというのがまさにその名のとおり、どこも引っかかるところがなく、すっと喉に入っていきます。タンニンの「た」の字もないですよ。
非の打ち所がありません。なんというかすごいです。
とにかくです、２００２という若いカベルネ１００％のワインがこれほどまでにスムースで、なめらかというのは、信じがたいということです。
カリフォルニアのこのスタイルのワインは、これはこれで完成品です。なにしろ今買ってのんでおいしい。若い魅力に満ち溢れていて、それでいて青臭くなくすばらしい統一感と滑らかさを見せる。
実によいワインでした。お勧めです。
- 2008年01月試飲
- by tykさん
100 シェーファー カベルネ・ソーヴィニョン・ヒルサイド・セレクト 2002年
- 国: アメリカ
- 地域: カリフォルニア
- タイプ: 赤
- ブドウ種: カベルネ・ソービニヨン
ついにヒルサイドセレクトが１００点をとったようです。
毎年９９点、９８点など惜しい年が多かったのですが、今回は１００点です。あっという間に売り切れると思いますが３万円程度で購入できるのでお買い得ではないでしょうか。
毎年９９点、９８点など惜しい年が多かったのですが、今回は１００点です。あっという間に売り切れると思いますが３万円程度で購入できるのでお買い得ではないでしょうか。
- by parkerさん
99 シェーファー カベルネ・ソーヴィニョン・ヒルサイド・セレクト 2001年
- 国: アメリカ
- 地域: カリフォルニア
- タイプ: 赤
- ブドウ種: カベルネ・ソービニヨン
97以来のカリフォルニアあたり年。パーカーによれば2001のヒルサイドは、ほとんど完璧と評価しています。
- by parkerさん
98 シェーファー カベルネ・ソーヴィニョン・ヒルサイド・セレクト 1995年
- 国: アメリカ
- 地域: カリフォルニア
- タイプ: 赤
- ブドウ種: カベルネ・ソービニヨン
- 2006年01月試飲
- by parkerさん
92 シェーファー カベルネ・ソーヴィニョン・ヒルサイド・セレクト 1998年
- 国: アメリカ
- 地域: カリフォルニア
- タイプ: 赤
- ブドウ種: カベルネ・ソービニヨン
- 2006年02月試飲
- by parkerさん
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